为制定产品新标准助力，仪器升级功劳不小
导读：市场上对产品质量的要求随着时代的发展在不断变化，以前人们无法量化食品中添加剂的含量，只能用相对模糊的词汇来限制添加剂的加入量，后来人类有技术可以实现食…
| 市场上对产品质量的要求随着时代的发展在不断变化，以前人们无法量化食品中添加剂的含量，只能用相对模糊的词汇来限制添加剂的加入量，后来人类有技术可以实现食品组分分析，这就为检验食品质量奠定了实验基础。新规范在不断出台，而新技术也要跟上，这个时候仪器功能的提升就显得很有必要了。 一、从HPLC到UPLC,变化的不止一点 液相色谱仪从普通版本升级到高效液相色谱仪，增加的不只有一个恒压泵而已。它的色谱柱、进样器，甚至检测器部分都要随之改变。色谱分析可以用来检测有机物，当然也有分离的作用，仪器版本越高，它的分离效果越高。赛默飞在色谱技术发展方面狠下功夫，为提高仪器的性能，使它们跻身于先进仪器产品行业做出不少努力。UPLC更多的是应检验需求而生，它在HPLC的基础上对色谱柱进行更换，在各部分性能都有所提升以后对软件也进行版本升级，使仪器与软件有更高的配合度。它的特点是时间缩短、效率提升，同时还能很好地控制成本，减少溶剂峰消耗。 二、从红外光谱仪但同位素红外光谱仪 使用光谱仪可以在原子级别上分析样品，可以有效地分辨出组分中原子种类以及数量，当然它还可以高效检测出官能团的存在，加上其它辅助仪器的使用，如质谱仪，可以借此了解组分的结构。同位素红外光谱仪顾名思义就是用来检测同位素的，它的专业性会强一些。赛默飞将光谱分析技术用在同位素检验中获得很大成功。研究自然界中的碳元素有助于追溯生命起源、追寻生命轨迹、探究生命奥秘等。它的应用会给社会带来很大变化。 |
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